Pitkään on himottanut tehdä katkaravusta jotain hyvää. Aina silloin tällöin surfailen netissä metsästäen reseptejä ja vastaan tuli tämä Pastanjauhannan herkku. Tein tätä viime viikolla jo toisen kerran, helppoa ja hyvää ja pataan tekis mieli dipata koko ajan jotain hyvää vaaleeta rapsakkaa leipää. Kokeilkaa ihmeessä!
Juustoinen katkarapupata
1 vihreä paprika
1 keltainen paprika
1 sipuli tai pala purjoa
1 tlk säilöttyjä tomaatteja
valkosipulia
2 tl currya
chilikastiketta
1 rasia katkarapu-tuorejuustoa (100–150 g)
300 g kuorittuja katkarapuja
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Paloittele kasvikset. Sekoita kaikki ainekset juustoa ja katkarapuja lukuunottamatta uuninkestävässä padassa tai vuoassa. Mausta mielesi mukaan. Kypsennä uunissa ilman kantta noin 30 minuuttia. Sekoita joukkoon katkaravut ja tuorejuusto nokareina. Anna olla uunissa vielä pari minuuttia, varo kypsentämästä katkarapuja liian kauan. Tarjoile riisin kera ja lapo ääntä kohti. (lapsille menevämmän satsin sain aikaiseksi, kun laitoin tomaattimurskaa ja kukkurallisen lusikallisen currya, chilin jätin pois)
1 vihreä paprika
1 keltainen paprika
1 sipuli tai pala purjoa
1 tlk säilöttyjä tomaatteja
valkosipulia
2 tl currya
chilikastiketta
1 rasia katkarapu-tuorejuustoa (100–150 g)
300 g kuorittuja katkarapuja
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Paloittele kasvikset. Sekoita kaikki ainekset juustoa ja katkarapuja lukuunottamatta uuninkestävässä padassa tai vuoassa. Mausta mielesi mukaan. Kypsennä uunissa ilman kantta noin 30 minuuttia. Sekoita joukkoon katkaravut ja tuorejuusto nokareina. Anna olla uunissa vielä pari minuuttia, varo kypsentämästä katkarapuja liian kauan. Tarjoile riisin kera ja lapo ääntä kohti. (lapsille menevämmän satsin sain aikaiseksi, kun laitoin tomaattimurskaa ja kukkurallisen lusikallisen currya, chilin jätin pois)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti